Ilu

Taimepõhise dieedi eelised


Rex

Taimepõhine dieet võib olla lihtsalt parim dieet, millest te pole kunagi varem kuulnud (või mille olete täielikult loobunud, kuna arvate, et see on veel üks moehullus). Nüüd, enne kui hakkate oma silmaga ringi käima, kuulake mind. Värsked uuringud on näidanud, et mitte ainult taimepõhine dieet pole teie kehale hea, vaid sobib ka teie meelt. Mis siis dieedis on? Enne kui mõtlete, et see on vaid taimetoidu hipi versioon, mõelge uuesti. Mõni ajab selle isegi segamini veganlusega. Kuid see pole kumbki neist asjadest.

Taimepõhine dieet koosneb köögiviljadest, puuviljadest, ubadest, kaunviljadest ja kõigest muust heast, kuid see sisaldab ka loomset päritolu tooteid - mis võivad olla kas piima, muna ja juustu või isegi liha kujul. Taimepõhine ajaveeb Taimepõhine Pixie ütles mulle hiljuti, et see on taimetaimeks olemine lihtsam kui taimetoitlane või vegan, kuna see on paindlik ja võimaldab mängida vähemusrahvuste loomsete saadustega, kui soovite. Jätkake taimepõhise dieedi eeliseid kehale ja vaimule ning lugege, kuidas seda järgida.

See on teie kehale hea

Noh, "duh", võite mõelda - ma olen teile seda juba öelnud. Kuid sellel dieedil on nii palju kasu tervisele. Alustuseks on see madalama südamehaiguste riskiga, eeldusel, et teie taimepõhises dieedis on palju täisteratooteid, puu- ja köögivilju. Hiljutise uuringu kohaselt Ameerika kardioloogiakolledži ajakiri, "taimepõhise dieedi järgimine oli seotud väiksema südamehaiguste riskiga," ehkki selles märgiti, et kuigi mitte kõik taimsed toidud pole võrdselt tervislikud, olid parimad dieedid, mis ei sisaldanud kõrge suhkrusisaldusega tooteid. See on lisaks Harvardi meditsiinikooli 2012. aasta järeldustele punase liha tarbimise kohta. Enamasti punast liha söönud osalejad "kippusid surema nooremana ja surema sagedamini südame-veresoonkonna haigustesse ja vähki", mis on veel üks põhjus hakata dieedis piirama loomsete saaduste hulka.

See on teie aju jaoks hea

Kaks taimepõhist dieeti, mis on viimasel ajal jõudnud aju talitluse abistamise pealkirjadesse. Nii Vahemere dieet (koosneb puuviljadest, köögiviljadest, pähklitest, oliiviõlist, täisteratoodetest, kalast ning vähese punase liha ja piimatoodetest) kui ka MIND dieet (meediku näpunäide, mis eelistab rohelisi lehtköögivilju, pähkleid, ube, terveid terad, mereannid, linnuliha ja oliiviõli, kuid see välistab punase liha, kõik töödeldud tooted ja või), tulid välja ajufunktsioonide ja vanusega seotud kognitiivse languse jaoks.

Eelmisel nädalal ajakirjas. Avaldatud uuring Ameerika geriaatriaühingu ajakiri leidis, et kui vaadata peaaegu 6000 täiskasvanu toitumisandmeid, oli "MedDiet ja MIND dieedi suurem järgimine sõltumatult seotud parema kognitiivse funktsiooni ja väiksema kognitiivse kahjustuse riskiga".

Seda on lihtne teha

Me ei vaja asjatundjat, kes ütleks meile, et me lihtsalt lõikame selle asemel, et kärpida, on taimepõhise dieedi järgimine palju lihtsam. Ehkki piiratud liha tarbimine ning puu- ja köögiviljade söömine on üks asi, on see veel üks asi, mis tagab, et saate piisavalt valku ja D-vitamiini. Rääkisime professionaalse toitumisspetsialisti Jo Traversiga, kuidas tagada õige tasakaal.

Travers selgitab, et kuigi taimepõhine toitumine on tervislik, "ei ole paljudel taimsetel valkudel vajalikke aminohappeid, kui soovite lihasrakku moodustada. Röstsaial olevad oad, riis ja herned, läätsed ja naanileib, on lihtsad toidukorrad, mis aitavad teil vajalikke aminohappeid pakkuda. " Lisaks soovite tagada, et saate õiges koguses rauda, ​​B12, tsinki ja kaltsiumi. Ehkki kaltsiumi ja tsinki saate ubadest, kikerhernestest, läätsedest ja tumedatest rohelistest ning pähklitest võib leida rauda, ​​soovitas Travers siiski asendada olulist B12.

Taimepõhine Pixie aitas ka mõista, mis toitumine seisneda võib öelda, et kalorite arvestamise asemel on tema "põhirõhk alati maitsel ja sellel, mis mulle hästi maitseb. Ma lihtsalt veendun, et seal oleks erinevaid värve ja köögivilju ning mingis vormis Valkude kogust. Tavaliselt võin öelda, mis mul puudu on. Oad ja kaunviljad on minu tavaline lähenemisviis. Võtan aeg-ajalt B12-d, kuna ei söö liha ega kala. "

See on seltskondlikum kui muud dieedid

Nagu ma eelmisel aastal dokumenteerisin, võib veganiks sööma minek olla väga piirav. Ehkki taimetoite on palju, on see taimepõhise dieedi järgija jaoks veelgi parem uudis, sest siin-seal saate siiski natuke lihatooteid rohida.

See on keskkonnale hea

See ei pruugi olla number üks põhjus, miks te oma punasest lihast loobute, kuid mitmed uuringud näitavad liha, eriti veiseliha, loobumist imesid globaalse soojenemise vähendamiseks. Oxford Martini kooli juhitud uuringud leidsid, et "laialdane üleminek taimetoitlusele vähendaks heitkoguseid ligi kahe kolmandiku võrra". Juhtautor, Marco Springmann, MD, paljastas, et "toidusüsteem põhjustab praegu enam kui veerandi kõigist kasvuhoonegaaside heitkogustest ja on seetõttu kliimamuutuste peamine ajend".

Kas olete kindel, et lähete taimepõhisele? Kerige meie parimate raamatute juhendit.

Brendan Brazier Thrive Energy kokaraamat 25 dollarit 15 dollaritPoodLaura Wright Esimene messide kokaraamat $ 30 $ 20Shop

Järgmisena! Selgub, et võite kaotada köögivilja dieedil kaks korda rohkem kaloreid.