Ilu

Kas roheline tee on tegelikult tervislikum kofeiini allikas kui kohv? Uurime


Rohelise tee kofeiinitaseme osas võrreldes teiste jookidega (näiteks kohv) on palju teavet. Seetõttu oleme valinud Monica Auslander Moreno - registreeritud toitumisnõustaja ja toitumisnõustaja RSP Nutrition jaoks -, et eraldada fakt ilukirjandusest.

Alustuseks on oluline mõista, kuidas kofeiin keha mõjutab. Looduslikult esinev ühend, mida leidub kuskil umbes 60 taimesortis (sealhulgas kohv ja tee), on kofeiin kesknärvisüsteemi stimulaator, millele paljud inimesed on hakanud energiale lootma. "Kofeiin aitab teadaolevalt tähelepanu ja reageerimise aega ning pakub füüsilisteks tegevusteks rohkem energiat, jõudu ja vastupidavust," ütleb Moreno. See on ka mao stimulant, mistõttu võite end pärast hommikust kohvitopsi vannitoasse joosta ja vasokonstriktorit, mis tähendab, et see ahendab veresooni ja tõstab vererõhku.В

"Tundlikel inimestel võib kofeiin põhjustada ärevust," ütleb Moreno, lisades, et kofeiini mõju võib olla mõnele inimesele kasulik ja nauditav ning teiste jaoks raske taluda. Võib-olla olete keegi, kes ei suuda enne hommikust enne kohvi joomist teie majast lahkuda, või võib-olla olete keegi, kes tunneb ärevust vaid väikese koguse kohvi järele. Mõlemal juhul on oluline see, et kofeiin mõjutab kõiki erinevalt. Mõni inimene suudab kofeiini väga kiiresti metaboliseerida, mis muudab nad selle suhtes tolerantsemaks, teised aga väga tundlikuks. Kas roheline tee on kofeiini tervislikum allikas kui kohv? Me uurime allpool.

Kui palju kofeiini on rohelises tees?

В Stocksy

Kaheksa untsi tass rohelist teed sisaldab tavaliselt kuskil 20–50 mg kofeiini, mis on New Jerseys registreeritud dieedi toitumisspetsialisti Jeanette Kimszali sõnul üsna väike annus kofeiini.

Pidage meeles, et mitte kõik roheline tee pole ühesugune - seda on paljudes sortides, sealhulgas matcha, sencha ja bancha. Konkreetne kofeiini kogus rohelises tees sõltub tee tüübist ja sellest, kuidas seda valmistatakse.

"Oleme erinevat tüüpi rohelistes teedes näinud kuskil seitse mg kuni 84 mg kofeiini grammi kohta kofeiini," ütleb Jaapanis Shizuoka asuva rohelise tee ettevõtte Sugimoto Tea Company turundusspetsialist Miriam Colman. Tavaliselt on matcha see sort, kus on kõige tõenäolisemalt kõrge kofeiini sisaldus, kuid mõni matcha sisaldab vähe kofeiini.В

"Mittel-matcha-roheliste teede puhul, välja arvatud juhul, kui roheline tee on röstitud nagu hojicha, segatud taimsete koostisosadega või keedetud külmalt, on kõige parem eeldada, et tassitäis rohelist teed on märgatav kogus kofeiini," räägib Colman.

Kuidas rohelist teed võrrelda teiste jookidega?

В Stocksy

Kohv

Kofeiini sisaldus kohvis varieerub sõltuvalt kohvioa tüübist, sellest, kuidas ube röstitakse ja kuidas kohvi valmistatakse. Tavaliselt sisaldab kaheksa untsi tass kohvi 70–140 mg kofeiini (ületades kaugelt rohelise tee tüüpilist vahemikku seitse kuni 84 mg). Kuid enamik inimesi joob kohvi palju rohkem kui kaheksa untsi. Näiteks Starbucksis on pikk jook 12 untsi, grande 16 untsi ja venti on 20 untsi. Mõlemal juhul sisaldab enamik kohvi palju rohkem kofeiini kui roheline tee.

Roheline tee: seitse kuni 84 mg kofeiini kaheksa untsi portsjoni kohta

Kohv: 70–140 mg kofeiini kaheksa untsi portsjoni kohta

Energiajoogid: 40–250 mg kofeiini kaheksa untsi portsjoni kohta

Energiajoogid

Ka muud joogid sisaldavad märkimisväärses koguses kofeiini. Näiteks energiajookides on tavaliselt kaheksa untsi portsjoni kohta 40–250 mg kofeiini ja karastusjoogid sisaldavad 12 untsi portsjonis umbes 30–40 mg kofeiini. See avaliku huvi teaduse keskuse kofeiinigraafik võib olla abiks, kui soovite teada, kui palju kofeiini on teie lemmikjookides.

Kui palju kofeiini saate iga päev ohutult tarbida?

В Stocksy

Enamik terveid täiskasvanuid võib tarbida ohutult iga päev kuni 400 mg kofeiini, väidab USA toidu- ja ravimiamet (FDA), samal ajal kui rasedad peaksid tarbima vähem kui 200 mg päevas.В

Kõigile kehtivate laiapõhjaliste juhiste edasilükkamise asemel selgitab Moreno, et iga päev tarbitav kofeiini kogus peaks tõesti sõltuma teie individuaalsest taluvusest ja ainevahetusest. Kui tunnete pärast kohvi tarbimist ärevust või uinumisprobleeme, võib olla mõistlik seda pisut vähendada, samas kui teised võivad ilma probleemideta tarbida suuremas koguses kofeiini. Kui otsustate kärpida, tee seda kindlasti järk-järgult, et vältida peavalu ja muid võõrutusnähte. Samuti on hea mõte arstiga rääkida, kui teil on kofeiini tarbimise kohta küsimusi või probleeme.В

Roheline tee võib olla heaks alternatiiviks inimestele, kes otsivad jooki, kus ühe portsjoni kohta on väiksem kofeiini annus, väidab Kimszal. Kuid nagu mainitud, on kofeiinitaluvus inimestel erinev ja kofeiini sisaldus erinevates jookides erinev, nii et ideaalne kofeiini allikas pole iga inimese jaoks sama.

Kuigi kofeiin annab kindlasti energiat juurde, ei tohiks toitumisspetsialistide sõnul see olla ainus asi, millele sellele usaldate. Terve päeva jooksul kofeiini järele jõudes tuletage endale meelde, et toit võib olla sama hea (või parem) energiaallikas kui kofeiiniga joogid.В

Järgmisena lugege, kuidas see teismeline ravis oma tsüstilist aknet rohelise tee ja meega